Cours de cuisine
Je propose des ateliers de cuisine en petit groupe, pensés comme des expériences à la fois gourmandes, pédagogiques et conviviales. Particuliers, familles ou entreprises sont invités à découvrir une cuisine vivante, locale et de saison, dans un esprit de partage et de transmission.
À travers ces ateliers, j’ai à cœur de sensibiliser à une alimentation durable, de se réapproprier une cuisine simple, sobre et anti-gaspi, respectueuse du vivant et pleine de saveurs.
Trois grands thèmes pour explorer la cuisine autrement
Les ateliers que je propose
Ateliers
santé
Je vous accompagne dans l’apprentissage d’une alimentation gourmande et adaptée à vos besoins, en alliant plaisir et équilibre.
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Sans gluten
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Index Glycémique Bas
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Anti-inflammatoire
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Vapeur douce au vitaliseur
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Boissons fermentées
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Lacto Fermentation
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Chacun de ses 6 ateliers est conçu pour vous initier à des pratiques culinaires saines et respectueuses de votre corps.
Cueillette
sauvage
Au printemps et à l’automne, je vous invite à partir à la découverte des plantes comestibles qui poussent autour de nous.
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Cueillette et cuisine plantes sauvages
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Balade sensorielle pour observer et identifier les plantes sauvages de les cuisiner.
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Du potager à l'assiette
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Expérience chez un producteur maraîcher, vous cueillerez des légumes frais pour un atelier de cuisine en extérieur.
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Ateliers
éthiques
Dans ces ateliers, je transmets une cuisine locale, de saison et engagée, en limitant le gaspillage et en valorisant les circuits courts.
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Anti-gaspi
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Utilisez chaque partie de vos ingrédients pour créer plusieurs recettes.
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Cuisine végétarienne
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Intégrez plus de protéines végétales dans votre assiette.
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Cuisine végétale
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Explorez la cuisine respectueuse des animaux et de l'environnement.
Un atelier à imaginer ensemble
Demande de devis personnalisé
Que vous soyez une entreprise, une famille ou un groupe, je vous propose des ateliers de cuisine entièrement personnalisés, adaptés à vos objectifs, à votre public et à votre contexte.
Lieu, thématique, durée, nombre de participants, contraintes alimentaires…
Je prends le temps d’échanger avec vous pour construire une expérience sur mesure, fidèle à mes valeurs et à votre besoin.
Une expérience conviviale et pédagogique
Comment se déroule un atelier ?
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Un temps de transmission et de pratique culinaire
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La réalisation de recettes accessibles et engagées
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Un repas partagé pour clôturer l’expérience
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Ces ateliers sont ouverts à tous les niveaux
Pour qui sont ces ateliers ?
Particuliers et entreprises
Pour les particuliers
Familles, ami·es, curieux·ses ou passionné·es :
les ateliers sont ouverts à tous, avec la possibilité de privatiser une session pour un moment sur mesure ( anniversaire, moment familial…).
Pour les entreprises (démarche RSE)
J’interviens également auprès des entreprises dans une logique de démarche RSE et de cohésion d’équipe.
Les ateliers deviennent alors un outil de sensibilisation autour de l’alimentation responsable, du lien au vivant et du collectif.